BUBUK JAHE MERAH KPEDES SERDANG
'ORIGINAL HOMEMADE'
Desa Serdang, merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan. Banyak potensi yang dimiliki desa ini dari segala aspek diantaranya pariwisata, hasil pertanian dan perkebunan, hasil nelayan, dan lain sebagainya. Kekayaan sumber daya alam yang melimpah namun belum begitu banyak yang berniat mengolahnya menjadi suatu produk yang bernilai tinggi di pasaran.
salah satunya adalah jahe merah. jahe merah merupakan rempah-rempah yang memiliki khasiat yang begitu banyak terutama dalam menjaga daya tahan tubuh kita. Jahe merah dikenal dan dirasa lebih mampu menghangatkan tubuh dibanding dengan jahe putih yang biasanya digunakan untuk bumbu dapur oleh masyarakat.
inisiatif pengolahan jahe merah menjadi bubuk jahe merah yang siap seduh ini salah satunya adalah dari situasi sekarang ini dimana kita sangat membutuhkan minuman herbal yang dipercaya berkhasiat menjaga daya tahan tubuh agar selalu prima menghadapi situasi yang kurang menentu ini. melimpahnya perkebunan jahe merah milik bapak saya sendiri di Desa Serdang ini juga membuat saya memutar otak untuk menemukan ide yang membuat jahe merah ini menjadi bahan hasil perkebunan yang bernilai tinggi.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Rahel Yuana Sadikin dkk (2018) membuktikan bahwa selain ekstrak jahe merah dapat digunakan untuk luka yang mengalami infeksi atau luka yang tidak cepat sembuh, meminum ekstrak jahe merah sebelum luka terjadi juga dapat membantu mempercepat penyembuhan jika nantinya terjadi luka. Simpulan dari penelitian ini adalah pemberian ekstrak jahe merah (Zingiber Officinale var. rubrum) selama 3 hari dapat menurunkan jumlah sel makrofag pada luka bersih mencit (Mus musculus) jantan.
Dalam artikel yang ditulis oleh Dr. Masteria Yunovilsa Putra (Kepala penelitian Center for Drugs Discovery and Development Pusat penelitian bioteknologi LIPI) menyebutkan bahwa;
1. jahe merah memiliki aktivitas sebagai immunomodulator untuk meningkatkan daya tahan tubuh manusia.
2. Masteria menambahkan mengkonsumsi jahe merah dapat menjadi langkah pencegahan penyakit melalui peningkatan daya tahan tubuh.
3. Jahe merah juga memiliki beberapa aktivitas farmakologis lainnya. Sepertinya menurunkan tekanan darah, antibakteri, menurunkan asam urat, hepatoprotektor, menurunkan kadar kolesterol, aprodisiak, pencegahan penyakit kronis degeneratif seperti penyakit kardiovaskular dan diabetes pada lansia.
Jahe merah Kpedes Serdang dijamin 100% original homemade tanpa pengawet dan pemanis buatan. bagi yang ingin mencoba silahkan order di 4 online marketplace terbesar di Indonesia (Tokopedia, Bukalapak, Shopee, dan Lazada) dengan kata kunci : Bubuk Jahe Merah Kpedes Serdang.
Salam sehat!
About KPEDES
Pimpinan Komunitas Pelajar Desa Serdang.
0 komentar:
Post a Comment